יום רביעי, 26.02.2020 שעה 00:29
ראשי|תוצאות LIVE|ONE VOD|הימורי ספורט|גליצ'ים|Winner|רדיו|זמן מגרש|בריאות וכושר|לה ליגה פנטזי

מהי דיאטת קיטו המפורסמת והאם מותר בה פירות?

כללי הדיאטה אמנם מאפשרים עד 50 גרם של פחמימות ביום, אך יש עדיין פירות וירקות אשר יאפשרו לכם ליהנות מכמות דלה של פחמימות במנה. הרשימה בפנים (0 תגובות)

23/01/2020 13:58 מאת שי לב
האם הדיאטה מתאימה גם לכם? (ArielHii)
האם הדיאטה מתאימה גם לכם? (ArielHii)

אם תרצו להביא את גופכם למצב של קיטוזיס, שזוהי למעשה המטרה של דיאטת הקיטו, תהיו זקוקים ללא מעט כוח רצון.

כדי לרענן את זיכרונכם בקשר לדיאטה, מדובר בדיאטה המבוססת על מאכלים דלים מאוד בפחמימות ומאכלים אשר מכילים שומן רב דוגמת בשרים וחמאה. על פי גישה זו, היעדר הפרשת האינסולין, הנובע מצריכת פחמימות, יוביל לשימוש במאגרי השומן, במה שקרוי כאמור מצב של “קיטוזיס”.

מצד אחד השפעותיה של הדיאטה בטווח הקצר ובטווח הארוך עדיין נחקרות בתחום הבריאות והתזונה, אך מאידך היא לא הפכה לפופולארית בצורה שרירותית.

במחקר שבוצע לאחרונה, עליו דווח ב-journal Nutrition Research, משתתפי המחקר הסובלים מהשמנת יתר ניסו במשך 12 שבועות את דיאטת הקיטו. האחרונים חוו ירידה בתיאבון, ירדו בממוצע כ-18 ק”ג, גילו שיפור בביצועים גופניים ובביצועי המוח והורידו את רמת האינסולין בדם שלהם. חשוב לציין בנקודה זו כי לא מעט דיאטות אשר מבוססות על היעדר פחמימות מובילות לתוצאות יוצאות דופן, אך אפשר להבין ממחקר זה דבר או שניים על יעילות השיטה.

יישום דיאטת הקיטו בפועל

בכדי ליהנות מיתרונות השיטה יש להגיע כאמור למצב של קיטוזיס וזאת ע”י צמצום צריכת פחמימות לעד כ-10 אחוזים מהצריכה היומית, משמע 20-50 גרם בלבד בכל יום. עם זאת, למרות שמדובר בכמות מאוד נמוכה של פחמימות, אין הדבר אומר שלא ניתן ליהנות מהיתרונות התזונתיים של ירקות למשל.

סוכר לבן. עליו לא תקראו אפילו מילה אחת בכתבה הזו (רויטרס)סוכר לבן. עליו לא תקראו אפילו מילה אחת בכתבה הזו (רויטרס)

התזונאית האמריקאית, הד”ר קרוליין וויליאמס, שכתבה מספר ספרים מוכרים בתחום התזונה, טוענת ש”הטריק הוא לבחור פירות וירקות אשר מכילים פחות מ-5 גרם לפחמימה פר מנה, כאשר ניתן לחשב זאת ע”י חיסור משקלם של הסיבים התזונתיים ממשקל הפחמימות”.

השימוש בקריטריון זה מותיר אתכם אמנם עם מעט מאכלים מהם תוכלו ליהנות במהלך הדיאטה כמו פירות יער ואבוקדו, אך חשוב לזכור שעל פי כללי הדיאטה תוכלו להוסיף להם טעם עם השומנים המותרים דוגמת שמן זית או חמאה.

בכדי להקל עליכם את העבודה, כל עוד בחרתם להשתמש בדיאטת הקיטו כמובן, להלן רשימת ששת המאכלים הפחמימתיים המותרים בדיאטה:

אבוקדו

בעוד פירות רבים אסורים בדיאטת הקיטו, האבוקדו השומני בהחלט מהווה יוצא מן הכלל. הוא אחד מהמאכלים הנפוצים ביותר בקרב משתמשי הדיאטה – יש בו שומן בריא והוא מכיל שלושה גרם של סיבים תזונתיים לכל רבע אבוקדו.

אבוקדו. גם טעים, וגם מכיל שומן נהדר (רויטרס)אבוקדו. גם טעים, וגם מכיל שומן נהדר (רויטרס)

עגבניות

גם העגבניה, הנחשבת גם היא לפרי, הינה מותרת במסגרת הדיאטה, מה גם שהיא מכילה את נוגד החימצון ליקופן העוזר במניעת מחלות לב.

פטריות

המרקם הבשרני של הפטריות הופך אותן למאוד אטרקטיביות בקרב משתמשי הדיאטה – שימו פטריית פורטבלו אחת על הגריל ואכלו אותה עם סכין ומזלג וקיבלתם חיקוי לא רע לסטייק. והחדשות הטובות: יש בה רק 15 קלוריות וגרם בודד של פחמימה. 

תרד

עלים ירוקים דוגמת התרד מכילים מעט מאוד קלוריות ופחמימות, לצד העובדה שהם מכילים אשלגן, ברזל, ויטמין A, ויטמין C וסיבים תזונתיים. כוס של תרד לא מבושל למשל מכילה 7 קלוריות בלבד וגרם אחד בלבד של פחמימה.

תרד. כמעט ללא קלוריות (רויטרס)תרד. כמעט ללא קלוריות (רויטרס)

כרובית

עקב המרקם הקשה שלה, הכרובית מהווה תחליף נהדר לתוספות כמו תפוחי אדמה או אורז. כוס של כרובית מחולקת לחלקים קטנים מכילה 4 גרמים של פחמימה בלבד, ויש גם בונוס בדמות תרומה לבריאות המעיים.

אספרגוס

מעבר לעובדה שהוא טעים מאוד על הגריל, הוא דל בפחמימות, עשיר בנוגדי חמצון דוגמת ויטמין C ו-ויטמין E ומכיל פלבנואידים העוזרים לשמירת לחץ דם תקין. 

הכתבה פורסמה במקור במאגזין הבריאות האמריקאי Men’sHealth

שי לב הנו עורך מדור בריאות וכושר והעורך הראשי של ONE לשעבר. מאמן כדורסל, מדריך חדר כושר ומאמן TRX מוסמך.

רוצים לדעת ראשונים על כל כתבה במדור בריאות וכושר? היכנסו לתפריט באפליקציית ONE בסמארטפון, בחרו “התראות” וסמנו את בריאות וכושר. נתראה בכתבה הבאה!

RSS RSS   Facebook Twitter טוויטר   הדפס   הוסף תגובה 

... תגובות בטעינה ...
אסור לפספס
נגןהשחקן השמתשמ בכדור נוסף ועצר התקפה מתפרצת
רמאי: השתמש בכדור נוסף בכדי לעצור התקפה
נגןמגנה של פורטו עם שער מטורף
ובתואר "טיל השנה" של אירופה הזוכה הוא...
נגןאוהדי הכוכב האדום בלגרד המציאו שיטה חדשה
שמו לאוהדי היריבה רמקול מתחת ליציע
נגןפרסומת חדשה למותג המשקאות מציגה שלל כוכבים
כמה כוכבי כדורגל תזהו בפרסומת של מסי?